初代けいすけ(品達)

今日の昼食は出張帰りに品達へ向かい、TETSUにしようと思ったのですが、予想外に待ち列が長かったので取り止め、待ちのなかった“初代けいすけ”に入って「ブラックカリー麺(880円)」にしてみました。

今日のはカレースープだったせいか、ラーメンが運ばれてきた際に、紙エプロンの要否を聞かれました。勿論、二つ返事で貰いました。

まずスープを飲むと、カレー感はそんなに全開ではなく、まあカレー風味のスープ、といった風情。辛味は全然無し。

丼のヘリには、何やら短く切った平打ち太麺みたいなものが散らしてあり、何なのか最初は分からなかったのですが、時間が経ってトローリ融けた姿を見て、チーズだと分かりました。
カレーにチーズ。まあ王道的組み合わせでしょうか。

麺は中細麺。

チャーシューは、カレースープなせいかよくある醤油ダレで煮込んだようなものではなく、茹で豚みたく塩茹でのみを施したもので、結構厚みもあって(1cmくらい)良い感じです。

食べ終わってみて、全体的によく出来てるけど、絶品感があるわけでもなく、なんかインパクト薄めでした。

最後に、紙エプロンの効果はありました。(2滴ほど汁が飛んでた。)助かりました。
(^_^;)