吉村家(横浜)

この日は新横浜出張で、久し振りに“吉村家”の本格家系ラーメンが食べたくなり、自社に戻る途中で横浜で下車し、西口を出て店頭に向かいました。

店に着いて「ラーメン(630円)＋ライス(110円)」の食券を買い、待ち列に並びました。自分の前には20人強いるといった感じ。
15分くらいで何人かまとめて店内へ案内され、カウンターの一席に着席。
食券をカウンタートップに出して、麺の硬さや油の量の確認には「普通」をオーダー。(ほとんどの客は麺硬め指定してました。)

しばし待つと、まずライスが出されました。かなり久々だったので忘れてましたが、茶碗には白いご飯と一緒に漬物が添えられてます…(漬物ダメなのに…orz)。

そのうち次々にラーメンが出され始めましたが、硬め指定のラーメンから先に出されるようです。(まあ、当然と言えば当然ですね。)
周りから遅れること1～2分、やっと自分のが提供されました。
丼を持つと、指に油が付くので、ティッシュは必須です。(周りを見ても、置いてなかったっぽいです。)

スープを飲むと、家系総本山らしい堂々とした風格を感じる、醤油が前に出た豚骨味。たまりません！
麺はツルツルした太麺。やや箸で掴みづらいタイプです。(割り箸ではなく、リターナブル箸なので。)
チャーシューは、炭火焼きっぽい香ばしさを強力に感じる、焼きタイプで歯応えがしっかりしたもの。大変に旨し！
海苔も大きめ。
茹でホウレン草は、胡椒をふったらなかなかイケました。

全体的に非の打ち所が見つからないですね。
ただし私の場合、漬物はいらないのでライスはやめて、中盛にしたほうがいいかも…。

帰りがけにふと券売機の横を見ると、何故かバナナとオレンジ(？)が箱に沢山入ったのが置かれていて、「ご自由にお持ち帰りください。」と書かれてました。
フルーツ無料サービスのラーメン屋なんて、初めてですね。鞄の中で潰れたらイヤなので、貰わなかったのですが。
いや～、珍しい。